Metrans olarak 1991 yılından bu yana, hizmet verdiği sektörler arasında Gıda & Hijyen büyük bir öneme sahiptir. Uzun yıllara dayanan deneyimi ve profesyonel kadrosu sayesinde, Gıda & Hijyen sektöründeki uygulamalar konusunda uzmanlaşmıştır. Her uygulamanın gereksinimlerini iyi anlamak, doğru pompa ve ekipman tercihinde bulunmanın temel şartıdır. Farklı uygulamalar için farklı pompa türlerinden örneklerle aşağıda detaylandırılmıştır:
Kendini Temizleyen Filtreler ve Seperatörler
Kendini temizleyen filtreler, kapalı haznesi içinde bulunan döner hareketli sıyırıcı bir elemanla filtre gözeneklerinin tıkanmasını engelleyerek kesintisiz filtrasyon sağlar.
Filtre yüzeyi sürekli temizlendiği için filtreleme derecesi filtrasyonun her aşamasında aynıdır.
Duruş süreleri, temizlik için harcanan iş gücü gibi görünmez maliyetler azalır. Kapalı bir sistem olduğu için temiz bir çalışma ortamı sağlar. Çikolata, kızgın yağ, meyve suyu konsantresi, bal vb fitrasyonunda kullanılmaktadır. Seperatörlerde, katı ve sıvı fazlar santrifüj etki ile ayrıştırılır. Peynir altı suyunun peynirden ayrıştırılması, manürün (hayvan dışkısı) susuzlaştırılması gibi uygulamalarda kullanılmaktadır.
Lob Pompalar ve Döner Pistonlu Pompalar
Lob pompalar ve döner pistonlu pompalar hijyen, verimlilik ve emniyet ile ilgili talepleri karşılayan, ürünlerin en hassas şekilde transfer edilmesi için ideal çözümlerdir.
Yüksek üretim teknolojisiyle üretilen, hijyenik döner pistonlu pompalar rotor yapısı ve rotorla gövde arasında kleransın çok düşük olması sayesinde gelişmiş emiş kabiliyetine sahiptir ve yüksek basınçlara çıkabilir. Viskoz olmayan akışkanlarda dahi ürünü geri kaçırma oranı düşüktür. Yüksek basınç ve zor uygulamalar için ideal çözümdür.
Hijyenik lob pompalar viskozitesi yüksek ürünlerde ve yüksek devirlerde yapısı zarar görebilecek ayran, şarap, zeytinyağı gibi akışkanları da yapılarını bozmadan transfer edebilmektedir. Ayrıca, kimyasal içerikli şampuan, sıvı sabun gibi ürünleri de zarar vermeden transfer edebilirler.
Bu tip pompalar, salça, sos, et emülsiyonları (MDM), hamur, bebek maması, çikolata, maya, meyve suyu ve püresi, süt kreması, glikoz vb, şurup, yoğurt, aroma transferi gibi uygulamalarda kullanılmaktadır.
Hijyenik santrifüj pompalar, viskoz olmayan ürünlerde tercih edilmektedir. Emiş gerektiren uygulamalar için kendinden emişli modelleri mevcuttur.
Vidalı Pompa
Hijyenik vidalı pompalar geniş viskozite aralıklarında çalışmaya uygundur. Yüksek devirlerde çalışabildiği için ek bir CIP pompasına ve CIP vana kontrol sistemine gerek yoktur. Yüksek çıkış basıncı, düşük viskozite ve/veya düşük giriş basınçlarında yüksek verimlilikte çalışır.
Persitaltik (hortum) Pompalar
Gıda uygulamalarında kullanılan bir diğer pompa tipi de persitaltik (hortum) pompalardır. Gıda sektörüne yönelik FDA onaylı gıdaya uygun NBR hortum seçeneği ve CIP uygulamasına uygun tasarımı ile emiş gerektiren ve hassas ürün transferinde en ideal çözümdür. Akışkan sadece hortumla temas ettiği ve pompanın tasarımında salmastra bulunmadığı için sızdırma olasılığı yoktur. Bu tip pompaların emiş kabiliyeti çok yüksektir; kuru çalışabilir; çift yönlü transfer edebilme gibi birçok özelliği mevcuttur. Bira mayası, ketçap, mayonez, şarap, süt ürünleri ve korozif akışkanlarda güvenle kullanılmaktadır.
Endüstri-Dünyası’nın amacı; endüstriyel mühendisliğine dünyanın her yerinde üretilip Türkiye pazarına sunulan yeni ürünler ve hizmetler ile ilgili bilgi vermektir. Eğer siz de firmanızın yeni ürünlerinin Endüstri Dünyası’nda yer almasını istiyorsanız lütfen teknik basın bültenlerinizi editörlerimize gönderin.
